Production cochon de lait toscan | Cochon de lait artisanal | Production de cochon de lait

PRODUITS
Le goût traditionnel du vrai porchetta artisanale
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Cochon de lait


Le cochon de lait préparé avec un porc italien sélectionné et savamment désossé à la main dans notre comptoir, assaisonné avec des épices exclusivement naturelles, rôti au four.

INGREDIENTS:

Porc entier désossé

Sel, arômes naturels et épices: poivre, ail, romarin.

Poids moyen: 30 - 45 kg

Cochonnailles


Nos cochonnailles sont exclusivement préparées avec le lard maigre et le carré. Les tranches vont de 10 à 13 kg. Nos cochonnailles sont assaisonnées uniquement avec des épices naturelles et la cuisson est réalisée dans nos fours sans conservant ni traitement industriel.

INGREDIENTS:

Carré de porc entier désossé, lard maigre de porc.

Sel, arômes naturels et épices: poivre, ail, romarin.

APoids moyen: 10 - 13 kg

Porchetta sous vide coupé à la main


Cet emballage d’environ 200 g, permet de garder toute la fragrance et arome des bonnes porchette artisanales de la Toscane.

Notre porchetta est emballé en fin de refroidissement de la cuisson.

Pour avoir nos produits sous vide en Italie et à l’étranger, veuillez nous envoyer vos demandes. Les produits seront envoyés par transports réfrigérés conformes aux normes en vigueurs.

INFO

La Porchetta Toscana di Francesco Mosca
Via dell'Artigianato, 22
Loc. Ripa - Montespertoli - Florence - FI - Toscane - Italie
Superstrada FI-PI-LI uscita Ginestra F.na,
seguire le indicazioni per Cerbaia

Tel. e Fax 0571 670950
Cell. 335 6611990
info@moscafrancesco.it
P. IVA 01379700485

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