SCHIACCIATE MIT PORCHETTA UND PROVOLONE

Zutaten fur 6/8 Personen

- 12 Schiacciate - 2 dicke Stücke porchetta - 80 gr provolone - Olivenöl - Knoblauchzehe - rosmary - Samen von Fenchel - Pfeffer

Start, um das aromatische Öl vorbereiten: in einem kleinen Topf die extra natives Olivenöl und erwärmen es für ein paar Sekunden, nachdem hinzufügen Hälfte Knoblauch, den gehackten Rosmarin und den zerdrückten Samen von Fenchel, setzen Sie den Pfeffer und lassen Sie die Mischung für 2 Stunden.
Entfernen Sie die Schale von Provolone und schneiden Sie es in kleine Würfel 4, dann schneiden Sie die Stücke porchetta in kleine Würfel. Bedecken Sie den schiacciate mit den Stücken von porchetta und Provolone, würzen sie mit Aromaöl.