BLÄTTERTEIG GEFÜLLT MIT BRIEKÄSE UND SPANFERKEL

Zutaten fur 6/8 Personen

Zutaten fur 6/8 Personen

- Blätterteig - 150 Gramm Spanferkel - 200 Gramm Briekäse - 1 rote reife Tomate


Zubereitung:

Zubereitungsdauer: 10'
Backzeit: 30'
Schwierigkeitsgrad: 1

Den Blätterteig, am besten einen rundförmigen, auf Backpapier ausrollen. In der Mitte die Zutaten verteilen, d.h. die Scheiben Spanferkel, den Käse und die Tomate. Die Ränder freilassen.

Den Blätterteig zusammenklappen die Ränder mit den Fingern oder einer Gabel zudrücken, um zu vermeiden, das währed des Kochens die Füllung herausfließt.

Ungefähr 30 Minuten auf 200 Grad backen, bis der Teig schön goldgeld geworden ist.