Sul sito di Francesco Mosca le migliori ricette con la porchetta in spagnolo
Ingredientes para 6/8 personas. Para la pasta del hojaldre- 300 g de harina, 150 g de mantequilla, 10 g de sal, agua (la necessaria) Para el relleno- 200 g de lechon asado cortad...
Manir el lechon en un lugar fresco durante algun dia, y poner en el frigorifico el interior del lechon. Quitar del lechon los huesos, sin que la carne se deshaga demasisado. Prep...
Extender el rollo de masa hojaldre, preferiblemente redonda, sobre un papel para horno y colocar al centro los ingredientes, o sea las tajadas de lechón asado, el queso Brie y el tomate...
Ingredientes:- pan- filetes de lechon cortados a mano- lechuga- salsa tartara- queso tipo Asiago- algunas rodajas de huevo duro- un ramito de ramerino- pimienta Cortar el pan y&nb...
Procedimento: Calentar el pan unos 10 minutos en el horno caliente para hacerlo mas crujiente y después dejar que se enfrie. Cortar la remolacha en lonchas transparentes y...
Ingredientes y dosis para 4 personas: - 1 lomo de cerdo- 1 tocino de cerdo- manzanas reineta- naranjas- pina- pistachos- vinagre balsámico- brandy- ajo- semillas de hinojo- sal- ...
Calentar el pato para eliminar el resto del cabello, lavar y secar y dividir en 8 piezas. Poner en un bol la grasa de jamón, el romero ...
Caliente el horno a 200 ° C. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Lavar y cortar los hinojos y la cebolla. Tome una gran bandeja ...
El schiacciate con Porchetta y queso provolone es un buen comienzo, con schiacciate crujiente, cubierta con piezas de porchetta y queso provolone...