Le goût traditionnel du vrai porchetta artisanale
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Sul sito di Francesco Mosca le migliori ricette con la porchetta in francese Sul sito di Francesco Mosca le migliori ricette con la porchetta
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QUICHE AU COCHON DE LAIT ROTI PETITS LEGUMES Ingrédients pour 6/8 personnes: Pour la pate brisée- 300 g de farine, 150 g de beurre, 10 g de sel, eau Pour la farce- 200 g de cochon de lait en fines tranches, 35...
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LectureCOCHON DE LAIT FARCI ET ROTI Ingrédients pour 6/8 personnes: Pour la pate brisée- 300 g de farine, 150 g de beurre, 10 g de sel, eau Pour la farce- 200 g de cochon de lait en fines tranches, 35...
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LectureTARTE SALÈE AU BRIE ET PORCHETTA Étendre le rouleau de pâte feuilletée, de préférence ronde, sur du papier sulfurisé et mettre au centre les ingrédients, à savoir les tranches de porchetta, le brie et la tomate...
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LectureSANDWICH DE COCHON DE LAIT Ingrédients:- pain- quelques tranches de cochon de lait tranché au couteau- salade- sauce tartare- fromage type Asiago- rondelles d’oeuf dur- un brin de romarin- po...
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LecturePAIN CIABATTA AU COCHON DE LAIT Préparation: Passer le pain 10 minutes à four chaud pour le rendre plus croquant, puis laisser refroidir. Couper la betterave en tranches transparentes et couvrir d...
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LectureCOCHON DE LAIT FARCI ET BRAISE Ingrédients pour 4 personnes: - 1 carré de porc- petit lard- pommes reinettes- oranges- ananas- pistaches- vinaigre balsamique- Brandy- ail- grains de fenouil- sel- ...
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LectureCanard aux porchetta Chauffer le canard pour enlever les poils restants, laver et sécher et diviser en 8 morceaux. Mettre dans un bol la graisse de jambon...
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LectureTURBOT EN PORCHETTA AVEC POMMES DE TERRE ET FENOUIL RÔOTY Chauffer le four à 200 ° C. Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches. Laver et couper les fenouils et l'oignon ...
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LectureSCHIACCIATE AVEC PORCHETTA ET PROVOLONE Le schiacciate avec porchetta et provolone sont un bon point de départ, avec schiacciate croquant, couvert de morceaux de porchetta et de fromage provolone...